Salón H&T
Álvaro Arbeloa
Restaurante “TA-KUMI"
Chef 1 sol Repsol
Álvaro Garrido
Restaurante “MINA”
Chef 1 estrella Michelin
Antonio Moral
Bodega Aalto
Enólogo y responsable de viñedo
Aranzazu Echezarreta
Corporate Venturing & Strategic innovation advisor. New venture creation mentor & coach
Blas Cerón
Importadora de vinos, Alhama Vinoteca
Propietario
Camilo Rojas
Vinoteca Los Patios de Beatas
Chef y responsable de I+D+I
Damián Seijas
Restaurante “SOLLO”
Embajador de Café de Nespresso
David Olivas
Restaurante “BACK"
Chef 1 estrella Michelin
Diego Gallegos
Restaurante “SOLLO”
Chef 1 estrella Michelin y 1 estrella verde
Eduard Dirk Van der Niepoort
Bodega Niepoort Vinhos
Director
Eduardo Ferrín
Bodega Aalto
Director general
Edwin Spruijt
Conceptional
Director General Iberia
Fernando Mayoral
Ganador del concurso “Mejor Sumiller de España 2024”
Javier Jurado
Restaurante “MALAK”
Chef 1 estrella Michelin
Jesús Jiménez
Bodega Numathia
Director técnico
José María Villero
Fábrica de Málaga en Mahou-San Miguel
Jefe de Calidad y Medio Ambiente
Juan Carlos García
Restaurante “VANDELVIRA”
Chef 1 estrella Michelin
Juanjo Carmona
Restaurante “AVIVA”
Chef Restaurante revelación “LA KOCINA 2024”
Juanjo Mesa
Restaurante “RADIS”
Chef 1 estrella Michelin
Juanmi Rubio
Sala de Catas
Director
Mario Sánchez
Divulgador en Ciencia y tecnología de los alimentos
Martin Derrier
Bodega Numathia
Experto en ventas
Massimiliano Delle Vedove
“SMOKE ROOM” By Dani García
Chef 2 estrellas Michelin
Mauricio Giovanni
Restaurante “MESSINA”
Chef 1 estrella Michelin
Mª Isabel Montañez
Universidad de Málaga (UMA)
Profesora Titular en el área de química orgánica
Oriol Rovira
Restaurante “ELS CASALS”
Chef 1 estrella Michelin y 1 estrella verde
Quique Dacosta
Chef 3 estrellas Michelin referente Mundial de la Alta Gastronomía y la Cocina de Vanguardia
Rafael Bellido
Unión de Asociaciones Española de Sumilleres (UAES)
Presidente
Roberto Ruiz
Restaurante “BARRAKUDA”
Chef 1 sol Repsol
Rodrigo Castelo
Restaurante “Ó BALCÃO”
Chef 1 estrella Michelin y 1 estrella verde
Teresa Suárez
One to Corp | El Método Lumen
Consultora de Comunicación y Marketing para marcas innovadoras y tecnológicas
Vicente Mirasol
Tu Manag3r
CEO