Salón H&T

Uva pasa de la Axarquía, tradición, salud y sostenibilidad

Ofrecido por: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía

  • Celia Jiménez. Chef de Celia Jiménez Restaurant
  • Ingrid Mateo. Doctora por la Universidad de Málaga, Licenciada en Ciencias Biológicas. Gerente de Microambiental
  • Fernando Rueda. Historiador, investigador y miembro de la Comisión de Etnología del Consejo Andaluz del Patrimonio Histórico