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Pinot Noir: Un viaje hacia los vinos épicos

Hablar del Pinot Noir es hacer volar a nuestra mente hacia viñedos ubicados en serpenteantes colinas donde gracias a esta variedad, surge un paraíso de vinos elegantes, poliédricos, amplios de matices y donde la finura destaca sobresalientemente en sus vinos más insignes. En esta vibrante actividad nos centraremos en una de las reinas de las variedades tintas mundiales y como se caracteriza en el terruño de Alsacia, Ródano, Borgoña o Champagne, donde viticultores con muchos quilates cren algunos de los vinos más venerados del planeta. Épica simplemente.

  • Ugo Moreno, inmerso en el mundo del vino desde hace décadas como head sommelier en algunos reputados establecimientos de Cataluña, su amor por el vino le llevaría a seleccionar estos en sus países de origen como importador de vinos. Actualmente ejerce como director técnico de la importadora de vinos premium franceses, L´Excellence, actividad que compagina con la de formador en diversos programas de sumillería nacionales. Está considerado en la actualidad como uno de los mayores especialistas españoles en materia de vinos franceses.

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