Chef y presentador de televisión

Head of Global Wine Management

Metro AG

Chef
Restaurante Don Giovanni

Chef
Soul Spices

Sumiller
Makro Málaga

Socio y Codirector

Hospitality España

Director

Marketing Gastronómico

Enóloga/ Presidenta

Bodegas Toro Albalá/ Asociación de Sumilleres de Córdoba

Sumiller

Chef

A.O.V.E.

Director General

AnyWay Wine bar

Chef

Restaurante Sollo

Chef

Restaurante Beluga

Fundador y CEO

The Restaurant Coach

Socio

ESMA

Chef
Restaurante Mercado San Martín

Fundadora y directora

www.evaballarin.com

Director
RV Edipress

Chef > 1 estrella Michelin
Restaurante El Lago

Cofundador

Brandelicious

Director Comercial
Bodegas Pazo de Señorans

Consultor gastronómico
MAKRO España

Mentor y coach hostelero

Innovation Maker

Ecomarb

Director fundador
Metahotel

Magician and host of the Main Stage

Sumiller de cerveza

Grupo Mahou-San Miguel

Sumiller/ CEO

Seiton Business Consulting

Chef
Restaurante El Choco

Director técnico y de producción
Bodegas Marqués de Riscal

Cofundador y COO
The Restaurant MBA

Consultor Asociado

Con Gusto Consulting

Profesora Química Orgánica
Universidad de Málaga

Comercial y ventas

Dataria - Revenue Management Software

Director general de Familia Torres

Bodega Torres

Big Data Head
Public Company for the Management of Tourism and Sports in Junta de Andalucía

Chef > Campeón España pizza clásica 2017/2018

Directora
CIOMIJAS

Consultor de Restaurante

La Nueva Hostelería

Program Manager
La Brújula XR

Cofundador

Brandelicious

CEO y Fundador
Solofoodies

Enólogo
MAKRO España

Head Sommelier

Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid

Consultor Senior de Franquicias

Director General

eMascaró

Director técnico/ Formador de sumillería nacionales

L´Excellence

Chef

Restaurante L’antic Molí

Chef > 1 Estrella verde 2021/22 y 4 años Bib Gourmand
Restaurante Llar de Viri