Profesional que aúna una amplia formación en gestión empresarial y características de productos agroalimentarios. Sumiller, experto en Gastronomía, Graduado en Gestión y Administración de empresas hoteleras, Máster Executive in Business Administration (EMBA), posee programas de Executive Education en Dirección de grandes Proyectos o Big Data & Business Analytics. Con una gran experiencia en la dirección de diversas compañias y grupos empresariales, compagina actualmente su labor como CEO en la consultora estratégica y de innovación empresarial, Seiton Business Consulting, junto a una amplia labor docente para diversas universidades y escuelas de negocio españolas, asesorando además, a cadenas hoteleras o grupos de restauración de referencia. Director técnico de numerosos eventos de referencia nacional, actúa como asesor estratégico del Salón H&T desde el pasado año 2018. Es actualmente el Presidente de la Asociación Profesional de Sumilleres de Málaga.