Titulado en Ingeniería de Alimentos y licenciado en Ciencias de Enología y Viticultura, en una de las 390 personas del planeta que pueda ostentar la prestigiosa titulación, Master of Wine (MW) y uno de los seis que residen en España. Actualmente gestiona exportaciones de vinos para diversas bodegas nacionales e internacionales, compaginando su desempeño con la edición de material de estudio para el WSET y la codirección de Iberian Wine Academy (IWA). Es, además, asesor de vinos para ALDI en Dinamarca.