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Beersommelier del Grupo Mahou-San Miguel es, además, Beer Sommelier por The Beer Academy of London y el IFE de la Cámara de Comercio de Madrid. Durante años ha completado su formación en cerveza y gastronomía en el Siebel Institute of Chicago, Le Cordon Bleu París, el Musée Français de la Brasserie y la Universidad de Alcalá – Escuela Superior de Cerveza y Malta. Es miembro de la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta.